| 現場からの製菓フランス語 |
| 編著 | 塩川由美 藤原知子 |
| 定価 | 1,575円 |
| 発行年月 | 2008年1月 |
| 判型 | B5 |
| 頁数 | 128ページ・別冊解答18ページ・単語集17ページ |
| 主な内容 | 現場からの調理フランス語』の姉妹編。 本書では特に、お菓子にまつわるさまざまなお話しを基にしたフランス語を、テキストとして盛り込みました。 テキストとしては順を追って進めることができる形を取っていますが、レッスンの間にさまざまな寄り道を用意し、どこからアプローチしてもいいように構成し、読者が自由に使うことでよりスピーディーにフランス語の楽しさを体感できるようにしているのも、大きな特徴です。 |
| 目次 | 基礎編−菓子・デザート名の書き方− ケーキとタルト リンゴのタルト バナナとチョコレートのクラフティ 木イチゴのジャム マロン グラッセ クレープのフランベ アルザス風リンゴのタルト ソースとクーリ 菓子・デザート名の書き方のまとめ フランス語のつづり字と発音の規則 ルセット編 ルセットの読み方 会話編 別冊 単語集 練習問題解答集 |