| これで合格 製菓衛生師試験問題集2011 |
| 編者 | 一般社団法人 全国製菓衛生師養成施設協会 | ||||||||||||||||
| 定価 | 1,260円 | ||||||||||||||||
| 発行年月 | 2011年4月 | ||||||||||||||||
| 判型 | Ａ５ | ||||||||||||||||
| 頁数 | 256ページ・別冊解答 16ページ | ||||||||||||||||
| 主な内容 | 過去２年間に全国で出題された国家試験問題を収録した、唯一の問題集です。製菓衛生師の資格は人気のパティシエへの第一歩。本書は、国家試験に頻出する問題を精選しました。 別冊の解答には、解答に加えて誤りの理由を解説として付記してありますので、自学自習には最適です。 |
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| 登載問題 |
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