| 三重県の食生活と食文化 |
| 著者 | 大川 吉崇 | ||||||||||||||||||||||||
| 定価 | 2,940円 | ||||||||||||||||||||||||
| 発行年月 | 2008年２月 | ||||||||||||||||||||||||
| 判型 | A5 | ||||||||||||||||||||||||
| 頁数 | 512ページ＋口絵カラー12ページ | ||||||||||||||||||||||||
| 主な内容 | 神話の時代から続く長い歴史と伝統の国“三重”。 神に捧げる食事（神饌）から、漁業・農業を生業とする人々の食事までの、豊かで多彩な食を通して、三重県を考察しました。 民俗学的にも第一級の資料となっていますが、三重県の歴史ガイド、観光ガイド、食事ガイドとしても十分に楽しめる内容です。 |
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| 目次 |
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