| もう大丈夫 料理便利帳３１４ |
| 監修 | 石坂 里子 | ||||||||||||||||||||||||
| 定価 | 840円 | ||||||||||||||||||||||||
| 発行年月 | 2008年４月 | ||||||||||||||||||||||||
| 判型 | B5 | ||||||||||||||||||||||||
| 頁数 | 120ページ | ||||||||||||||||||||||||
| 主な内容 | “訪問介護先にある食材を使ってどう料理をつくったらいいか分からない”そんなホームヘルパーさんの声にお応えして編集した料理集です。 登載した314の料理は季節を問わず普段容易に手にすることができる材料ばかりを使い、２人前の材料費は平均約130円。主菜となる料理には、本書の料理だけで組む献立例も収録しました。 作業日誌等として使えるノートをつけましたので、訪問先で同じ料理をつくる心配もありません。併せて、使い勝手を考えて食材から料理を探せる索引も巻末に登載。 |
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| 登載料理 |
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