やさいが食べたい おいしく食べたい

編著 牧 弘美,まき まさ美
定価 1,575円
発行年月 2005年 2月
判型 AB
頁数 144ページ・オールカラー
主な内容 日本テレビの人気長寿番組“キューピー3分クッキング”レギュラー講師を10年間続けている牧弘美親子がおくる野菜料理の決定版です。
収録したどの料理も、野菜の力強さや新しい魅力に出会える料理ばかりです。
葉野菜、茎野菜、実野菜、根野菜、花野菜、いも、きのこ、とそれぞれの種類ごとに料理をまとめました。
メインディッシュやおもてなし料理から箸休め、あともう一品何か欲しいときの料理まで、163種類のバラエティー豊かですぐに活用できるラインナップです。
登載料理
葉野菜のごちそう 29種類
実野菜のごちそう 42種類
根野菜のごちそう 16種類
花野菜のごちそう 8種類
いものごちそう 12種類
きのこのごちそう 6種類
箸休めの一品他 17種類
 
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