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| 編著 |
牧 弘美,まき まさ美 |
| 定価 |
1,575円 |
| 発行年月 |
2005年 2月 |
| 判型 |
AB |
| 頁数 |
144ページ・オールカラー |
| 主な内容 |
日本テレビの人気長寿番組“キューピー3分クッキング”レギュラー講師を10年間続けている牧弘美親子がおくる野菜料理の決定版です。
収録したどの料理も、野菜の力強さや新しい魅力に出会える料理ばかりです。
葉野菜、茎野菜、実野菜、根野菜、花野菜、いも、きのこ、とそれぞれの種類ごとに料理をまとめました。
メインディッシュやおもてなし料理から箸休め、あともう一品何か欲しいときの料理まで、163種類のバラエティー豊かですぐに活用できるラインナップです。 |
| 登載料理 |
| 葉野菜のごちそう |
29種類 |
| 実野菜のごちそう |
42種類 |
| 根野菜のごちそう |
16種類 |
| 花野菜のごちそう |
8種類 |
| いものごちそう |
12種類 |
| きのこのごちそう |
6種類 |
| 箸休めの一品他 |
17種類 |
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